Después de realizar un estudio de mercado, vi una oportunidad de negocio en la comercialización de productos específicos de Madrid ya que consideramos que hay excelente calidad en sus productos locales y no había muchas ventanas para ellos. Tenemos la fortuna de ubicarnos dentro de un mercado municipal que es una extraordinaria mezcla de mercado de barrio con la visita de turistas, sin perder su autenticidad en medio de un lindo ambiente.