EN 2016, EMPIEZA NUESTRA AVENTURA EN UN PEQUEÑO LOCAL DE 40M2 EN LAVAPIES, MADRID. Nos aventuramos como un local familiar con nuestro hijos, que son nuestros chefs de comisa 100 Vegana. Pronto fuimos creciendo, llegando a tener 3 locales, y fumos mas ambiciosos, con un proyecto de 1 solo local